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  • 静岡県富士宮市の「あるばとろす ようしょく焼き」では、富士宮やきそば学会認定!本場の富士宮やきそばを提供しております。昔ながらの鉄板焼き屋ですので、こだわりのようしょく焼き(お好み焼き)や隠れメニューもご用意しております。地元地域の方からもおすすめいただける当店の富士宮やきそばは、オリジナルのソース・肉カスに加えた、イカ・肉・玉子・小エビ入りの自慢のミックス富士宮やきそばです!
    「あるばとろす ようしょく焼き」の富士宮やきそばを是非一度ご賞味ください。

  • 【C'sからのお知らせ】

    C'sは平成29年8月27日で閉店させて頂きます。
    長らくご愛顧頂き、誠にありがとうございました。
    C'sは今後、あるばとろすと統合して営業してまいりますので、よろしくお願いいたします。
    ⇒あるばとろすはコチラ

  • news


    【営業統合の件】
    C'sは平成29年8月27日で閉店させて頂きます。
    長らくご愛顧頂き、誠にありがとうございました。

    なお閉店後営業統合にともない、アルバトロスは、
    8/28(月)から9/10(日)辺りまで改装の為、休業させて頂きます。
    9/11(月)より11時から21時で営業の予定となります。
    お間違えのないようご注意ください。


富士宮に来たなら、是非!富士宮やきそばをご賞味ください!

  • 富士宮に来たなら、是非!富士宮やきそばをご賞味ください!

    本場の富士宮やきそばを是非一度食べてみてください!

    富士宮で生れた歯応えとコシがあるむし麺を、特製うみゃ~ブレンドソースと魚粉・肉カスで作り上げる富士宮やきそば!

    当店はそれに加え、イカ・肉・玉子・小エビ入りの
    ミックス富士宮やきそばをご提供しております!

【あるばとろすからのお知らせ】


『あるばとろすのこだわり!』

【やきそばソース】
調合にこだわり、お店の個性がでるソース。
調合された特製うみゃ~ブレンドソースは、富士宮やきそば全体のバランスを考えたオリジナルのものを使用しております。

【粉もの(削り粉・魚粉)】
富士宮っ子はたっぷりかけるのが好き!やきそばやお好み焼きの最後に仕上げにふりかける粉もの。
これが富士宮やきそばと位置づける味となっております。

【肉カス】
昔ながらの富士宮やきそばには、欠かせない食材!
ラードを搾った後に残ったものを肉カスといいます。
サックリ軽く、ナッツにも似た甘味があります。
当店は、ラードを使わずこの肉カスだけを使用し、もったりしすぎない富士宮やきそばです。

【紅しょうが】
酸味が肉カスの脂っぽさを軽減します。
とんこつラーメンや牛丼と同様に脂っ気の多いものをさっぱりさせるために使用する紅しょうが。
当店では、すべて混ぜて調理いたします。
苦手な方などは、ご注文時にお伝えください。

【新鮮玉子】
良質新鮮な玉子は、富士宮の自慢です。
玉子の焼き方にこだわるお店も少なくありません。
当店は、半熟目玉焼きを上にのせ、食べていただく時に、かき混ぜ馴染ませてからいただくようにしております。

あるばとろすのオススメメニュー

【当店自慢の富士宮やきそば ミックス!】
野菜から、蒸し麺と一緒に蓋を使い蒸し上げます。
もちもち食感でお出しできるよう絶妙なタイミングで作り上げます。
富士宮やきそばの特徴である、ソース・魚粉(いわし)・肉カス・紅しょうがを混ぜ、仕上げております。

【人気NO.1 富士宮やきそば ミックス 600円】
イカ・肉・玉子・小エビ入り
イカ・豚肉のほかにアクセントで小エビも入っております。
紅しょうがはさっぱりいただくため、一緒に混ぜてお出ししております。(苦手な方は、注文時にお伝えください)

ラードを使用しておりませんので、こってりしておらず、定番の富士宮やきそばよりは食べやすくなっております。
※お好みで唐辛子をかけて、お召し上がりください。

【1日30食!生地が終わり次第終了 富士宮ようしょく焼き しぐれ 700円】
独特の食感が自慢!こだわりのお好み焼き! 

【豚足 400円】
ピリカラ煮込みの豚足です。
8時間コトコト煮込み、コラーゲンたっぷりの豚足は、美肌効果もあります!
半分に切ってあるので見た目が気になる方でも大丈夫です。
煮込んでおりますので、やわらかく仕上がっており食べやすくなっております。

【ビーフカレー 500円】
王道のビーフカレーを作り上げました。
鉄板焼き屋さんのカレー?と思いの方もいらっしゃると思います。
店主がほかのお店で修行した時の思い入れのカレーです。
香り高い、野菜の旨味を凝縮させた王道のカレーに仕上がっております。
隠れメニューとなっておりますので、仕込みがある時だけお出しすることができます。

あるばとろすのアクセス情報

  • 富士宮やきそば あるばとろす

    本場おすすめの富士宮やきそばは、あるばとろすで味わうことができます!!

    【住所】 〒418-0051 静岡県富士宮市淀師523-4
    【営業時間】 11:00~21:00
          月曜日・第4日曜日
     ※お座敷と掘りごたつ風のテーブルとカウンターもあります。
     ※車いすの方、また、正座が苦手な方にも大変喜ばれております。

昔ながらの鉄板焼きやだからこそ自信を持ってお出しできるお好み焼きメニュー

昔はソースは物珍しく、この地域ではソースをかけるお好み焼きなどはようしょく焼きと呼ばれておりました。
そんな昔から根付いている鉄板焼きメニュー自信を持っており、是非皆様にご賞味いただきたいと思っております。

富士宮やきそば学会認定

おすすめの富士宮やきそばのお店 あるばとろすへ是非一度ご来店ください!